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Aneth

Aneth

Caractéristiques

Nom botanique Anethum graveolens

Description

L’Aneth appartient à la famille des Apiacées. Elle est originaire de la région méditerranéenne, l'Orient et le sud de la Russie. Aujourd'hui, l'Aneth se retrouve un peu partout en Europe ainsi qu'en Amérique du Nord et du Sud.

L'Aneth est une plante annuelle. Elle peut atteindre 1 m de haut. Les feuilles fines et filiformes sont typiques. Ses fleurs jaunes sont disposées en ombelles, dont le diamètre peut atteindre 15 cm. Les fruits sont ronds à ovoïdes, jusqu'à 5 mm de long et peuvent être facilement divisés en fruits partiels avec trois côtes de couleur vive.

L'Aneth dégage un parfum aromatique. C’est une herbe d'assaisonnement populaire.

Vertus

On utilise les fruits de l'Aneth (Anethi fructus) et l'huile obtenue à partir de ces fruits.

Le principal principe actif est l'huile essentielle riche en carvone. Elle a un effet antispasmodique et antibactérien. En outre, on suppose un effet de stimulation de l'appétit et de montée de la lactation.

Quelques plantes sous la loupe

Valériane

Valériane

Les Valérianes se trouvent dans toutes les zones climatiques tempérées du monde. À l'origine, la valériane médicinale était originaire d'Europe et d'Asie mais elle est maintenant également cultivée dans le nord-est de l'Amérique. Elle préfère les lisières de forêt, les prairies et les berges.

La Valériane médicinale est une plante herbacée vivace de 0,5 à 1,5 m de haut avec des feuilles pennées d'un vert profond. Les tiges ne sont généralement ramifiées que dans la partie supérieure.

Pendant la période de floraison, de mai à juillet, elle donne des fleurs de 4-5 mm de large, petites, rose clair à blanchâtre, à l'odeur douce, qui sont disposées en ombelles pointues, ouvertes.

La Valériane a un fort effet stimulant auprès des chats en raison de son odeur.

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Pélargonium du Cap

Pélargonium du Cap

Le Pélargonium du Cap est une espèce de géranium et appartient à la famille des Gériniacées. Il est originaire d’Afrique australe.

Le Pélargonium du Cap est une plante herbacée de 50 cm de haut avec une racine épaisse utilisée comme organe de résistance. Ses feuilles en forme de cœur, qui reposent sur de longues tiges, ont des poils glandulaires. Les fleurs violet-rouge sont en ombelles. Le tubercule racine est également rougeâtre.

Chez les Zoulous d'Afrique du Sud, c'était et c'est une plante médicinale traditionnelle.

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Consoude officinale

Consoude officinale

La Consoude appartient à la famille des Boragacées. Originaire d'Europe et d'Asie du Nord-Ouest, elle est maintenant également établie en Amérique du Nord. Les endroits préférés sont les prairies humides, les berges de ruisseaux, les rivières et les étangs. C'est aussi une plante très appréciée au jardin.

La Consoude est une plante vivace d'environ 1 m de haut avec des racines charnues. Ses feuilles sont poilues. Elle fleurit de mai à juillet avec des fleurs tubulaires, bleu-violet, rose ou blanchâtre.

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