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Cassissier

Cassissier

Caractéristiques

Nom botanique Ribes nigrum

Nom vernaculaire Cassis, Groseillier noir

Description

Le Cassissier pousse jusqu'à 2 m de haut et appartient à la famille des Grossulariacées. On le trouve en Europe et en Asie dans les forêts alluviales. Il est également cultivé comme plante utile.

Le cassissier est un arbuste fort à l'odeur désagréable. Ses jeunes branches sont légèrement écorcées et poilues. Les grandes feuilles, alternées, 3 à 5 lobes, à pétiole, sont rondes et grossièrement doublement sciées. Sur la face inférieure, elles sont poilues et ont des propolis renfermant des résines jaunâtres. Le cassissier fleurit par grappes à plusieurs fleurs, chaque fleur individuelle provenant d'une feuille poilue et lancéolée. Le calice en forme de cloche est poilu et perforé glandulairement. Les fleurs verdâtres blanches, suspendues, se pollinisent elles-mêmes. L'ovaire se développe en une baie noire à graines multiples, sphérique et noire.

Vertus

On utilise les feuilles (fraîches ou séchées) et les fruits frais et le jus obtenu à partir de ces feuilles.

Les feuilles contiennent des flavonoïdes, des proanthocanidines, des acides carboxyliques phénoliques, de la vitamine C et des traces d'huile essentielle. Les baies contiennent des flavonoïdes, des anthocyanines, des acides carboxyliques phénoliques, beaucoup de vitamine C, du sucre inverti et des pectines. Les graines contiennent de l'huile grasse contenant de l'acide gamma linoléique.

On reconnaît à la plante un effet digestif et anti-inflammatoire. On dit que les feuilles ont un effet sudorifique, diurétique et astringent.

Quelques plantes sous la loupe

Valériane

Valériane

Les Valérianes se trouvent dans toutes les zones climatiques tempérées du monde. À l'origine, la valériane médicinale était originaire d'Europe et d'Asie mais elle est maintenant également cultivée dans le nord-est de l'Amérique. Elle préfère les lisières de forêt, les prairies et les berges.

La Valériane médicinale est une plante herbacée vivace de 0,5 à 1,5 m de haut avec des feuilles pennées d'un vert profond. Les tiges ne sont généralement ramifiées que dans la partie supérieure.

Pendant la période de floraison, de mai à juillet, elle donne des fleurs de 4-5 mm de large, petites, rose clair à blanchâtre, à l'odeur douce, qui sont disposées en ombelles pointues, ouvertes.

La Valériane a un fort effet stimulant auprès des chats en raison de son odeur.

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Pélargonium du Cap

Pélargonium du Cap

Le Pélargonium du Cap est une espèce de géranium et appartient à la famille des Gériniacées. Il est originaire d’Afrique australe.

Le Pélargonium du Cap est une plante herbacée de 50 cm de haut avec une racine épaisse utilisée comme organe de résistance. Ses feuilles en forme de cœur, qui reposent sur de longues tiges, ont des poils glandulaires. Les fleurs violet-rouge sont en ombelles. Le tubercule racine est également rougeâtre.

Chez les Zoulous d'Afrique du Sud, c'était et c'est une plante médicinale traditionnelle.

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Consoude officinale

Consoude officinale

La Consoude appartient à la famille des Boragacées. Originaire d'Europe et d'Asie du Nord-Ouest, elle est maintenant également établie en Amérique du Nord. Les endroits préférés sont les prairies humides, les berges de ruisseaux, les rivières et les étangs. C'est aussi une plante très appréciée au jardin.

La Consoude est une plante vivace d'environ 1 m de haut avec des racines charnues. Ses feuilles sont poilues. Elle fleurit de mai à juillet avec des fleurs tubulaires, bleu-violet, rose ou blanchâtre.

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