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Liste A à Z

Concombre

Concombre

Caractéristiques

Nom botanique Cucumis sativus

Description

Le concombre appartient à la famille des Cucurbitacées. Il est originaire d’Inde. Il n'existe pratiquement pas à l'état sauvage en Europe centrale. Le Concombre pousse dans les jardins et les champs.

La tige du concombre est rugueuse et cherche à s'appuyer sur des vrilles en forme de tire-bouchon. Au cours de l'été, le concombre pousse de deux à trois mètres de haut ou de long. Les feuilles en forme de cœur ont des poils presque épineux et atteignent une taille de plus de 30 cm chez les concombres adultes. À partir de juin, de petites fleurs jaunes fleurissent. Les fleurs femelles montrent déjà de petits concombres. Les fleurs mâles reposent sur de fines tiges. Au bout de deux semaines environ, les fleurs fertilisées mûrissent en concombres.

Vertus

On utilise le fruit entier et le jus.

Les concombres ont une teneur élevée en potassium, calcium, phosphore, fer et vitamines. Ils renforcent les tissus conjonctifs, dissolvent l'acide urique et sont diurétiques et légèrement laxatifs. En tant que légumes de base, ils aident à lutter contre l'acidose.

Quelques plantes sous la loupe

Valériane

Valériane

Les Valérianes se trouvent dans toutes les zones climatiques tempérées du monde. À l'origine, la valériane médicinale était originaire d'Europe et d'Asie mais elle est maintenant également cultivée dans le nord-est de l'Amérique. Elle préfère les lisières de forêt, les prairies et les berges.

La Valériane médicinale est une plante herbacée vivace de 0,5 à 1,5 m de haut avec des feuilles pennées d'un vert profond. Les tiges ne sont généralement ramifiées que dans la partie supérieure.

Pendant la période de floraison, de mai à juillet, elle donne des fleurs de 4-5 mm de large, petites, rose clair à blanchâtre, à l'odeur douce, qui sont disposées en ombelles pointues, ouvertes.

La Valériane a un fort effet stimulant auprès des chats en raison de son odeur.

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Pélargonium du Cap

Pélargonium du Cap

Le Pélargonium du Cap est une espèce de géranium et appartient à la famille des Gériniacées. Il est originaire d’Afrique australe.

Le Pélargonium du Cap est une plante herbacée de 50 cm de haut avec une racine épaisse utilisée comme organe de résistance. Ses feuilles en forme de cœur, qui reposent sur de longues tiges, ont des poils glandulaires. Les fleurs violet-rouge sont en ombelles. Le tubercule racine est également rougeâtre.

Chez les Zoulous d'Afrique du Sud, c'était et c'est une plante médicinale traditionnelle.

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Consoude officinale

Consoude officinale

La Consoude appartient à la famille des Boragacées. Originaire d'Europe et d'Asie du Nord-Ouest, elle est maintenant également établie en Amérique du Nord. Les endroits préférés sont les prairies humides, les berges de ruisseaux, les rivières et les étangs. C'est aussi une plante très appréciée au jardin.

La Consoude est une plante vivace d'environ 1 m de haut avec des racines charnues. Ses feuilles sont poilues. Elle fleurit de mai à juillet avec des fleurs tubulaires, bleu-violet, rose ou blanchâtre.

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