Logo

Sie werden jetzt auf die Seite der Unternehmensgruppe Schwabe geleitet. Hier finden Sie die Stellenangebote von Dr. Willmar Schwabe und von weiteren Unternehmen, die zur Schwabe-Gruppe gehören.

Liste A à Z

Sésame

Sésame

Caractéristiques

Nom botanique Sesamum indicum

Description

Le Sésame appartient à la famille des Pédaliacées. Il a ses origines dans certaines parties de l'Inde et de l'Afrique. Aujourd'hui, le Sésame est cultivé dans les régions tropicales et subtropicales du monde entier.

Le Sésame est une plante herbacée annuelle. Habituellement il présente une hauteur de 120 cm, exceptionnellement aussi jusqu'à 180 cm. Les tiges, souvent glandulaires, sont carrées, cannelées et soit nues, soit finement poilues. Les feuilles sont poilues et également glandulaires, à long pétiole, pennées par trois ou lobées dans la partie inférieure, jusqu'à 20 centimètres de long et dentées sur les bords. Les feuilles supérieures sont à pétiole court et mesurent généralement 3 centimètres de long. Les fleurs de Sésame sont blanches, roses ou rosées avec un ton plus sombre. Le fruit est une capsule contenant les graines noires, brunes ou blanches.

Vertus

On utilise les graines de sésame (Sesami indici semen) et l'huile obtenue à partir de celles-ci. Les graines contiennent principalement de l'huile, des protéines, des glucides, de la vitamine E et des vitamines du groupe B, en particulier la niacine ainsi que des minéraux et oligo-éléments tels que le potassium, le calcium, le magnésium, le phosphore, le fer et le zinc. L'huile de Sésame contient les antioxydants phénols sésamol et sésaminol. En tant qu'aliment sain, le Sésame fournit à l'organisme d'importantes substances vitales. On dit qu'il a un effet laxatif.

Quelques plantes sous la loupe

Valériane

Valériane

Les Valérianes se trouvent dans toutes les zones climatiques tempérées du monde. À l'origine, la valériane médicinale était originaire d'Europe et d'Asie mais elle est maintenant également cultivée dans le nord-est de l'Amérique. Elle préfère les lisières de forêt, les prairies et les berges.

La Valériane médicinale est une plante herbacée vivace de 0,5 à 1,5 m de haut avec des feuilles pennées d'un vert profond. Les tiges ne sont généralement ramifiées que dans la partie supérieure.

Pendant la période de floraison, de mai à juillet, elle donne des fleurs de 4-5 mm de large, petites, rose clair à blanchâtre, à l'odeur douce, qui sont disposées en ombelles pointues, ouvertes.

La Valériane a un fort effet stimulant auprès des chats en raison de son odeur.

En savoir plus
Pélargonium du Cap

Pélargonium du Cap

Le Pélargonium du Cap est une espèce de géranium et appartient à la famille des Gériniacées. Il est originaire d’Afrique australe.

Le Pélargonium du Cap est une plante herbacée de 50 cm de haut avec une racine épaisse utilisée comme organe de résistance. Ses feuilles en forme de cœur, qui reposent sur de longues tiges, ont des poils glandulaires. Les fleurs violet-rouge sont en ombelles. Le tubercule racine est également rougeâtre.

Chez les Zoulous d'Afrique du Sud, c'était et c'est une plante médicinale traditionnelle.

En savoir plus
Consoude officinale

Consoude officinale

La Consoude appartient à la famille des Boragacées. Originaire d'Europe et d'Asie du Nord-Ouest, elle est maintenant également établie en Amérique du Nord. Les endroits préférés sont les prairies humides, les berges de ruisseaux, les rivières et les étangs. C'est aussi une plante très appréciée au jardin.

La Consoude est une plante vivace d'environ 1 m de haut avec des racines charnues. Ses feuilles sont poilues. Elle fleurit de mai à juillet avec des fleurs tubulaires, bleu-violet, rose ou blanchâtre.

En savoir plus