Sie werden jetzt auf die Seite der Unternehmensgruppe Schwabe geleitet. Hier finden Sie die Stellenangebote von Dr. Willmar Schwabe und von weiteren Unternehmen, die zur Schwabe-Gruppe gehören.
Botanische naam Ananas comosus
De ananas is een plant uit de bromeliafamilie. De ananas komt van oorsprong uit Amerika, en wordt tegenwoordig wereldwijd in tropische gebieden als fruitgewas geteeld.
De ananas is een vaste, kruidachtige plant. In tegenstelling tot vele andere soorten bromelia-achtigen, die epifytisch groeien, wortelt de ananas in de grond. Hun harde, tot 80 cm lange bladeren groeien in rozetten. In het midden rijpt de vrucht aan een ongeveer 30 cm lange vruchtsteel.
Medicinaal gebruikt worden de stengels van de plant.
Werkzame stof is het enzymmengsel bromelaïne.
Het gewonnen extract heeft een zwellingsverminderend en ontstekingsremmend effect en een remmende werking op de trombocytenaggregatie.
Ook het vruchtvlees en -sap zijn waardevol voor de gezondheid. Dit bevat ook bromelaïne. Daarnaast is het vruchtvlees rijk aan vitaminen (C, B1, B2, nicotinamide) en mineralen (kalium, magnesium, fosfor, ijzer, koper, mangaan, zink, jood).