Gember

Planten van A to Z

Lijst va A to Z

Gember

Eigenschappen

Botanische naam Zingiber officinale

Omschrijving

Gember behoort tot de gemberfamilie. De plant is inheems in de tropen en subtropen. Hij wordt geteeld in India, Indonesië, Vietnam, China, Japan, Australië, Zuid-Amerika en Nigeria.

De gember is een vaste plant met een overblijvende, kruipende, zich wijd vertakkende wortelstok, waaruit eenjarige, meer dan een meter hoge uitlopers worden gevormd. De rietachtige, glanzende en lichtgroene bladeren worden meer dan 20 cm lang. Direct uit de wortelstok groeit de bloem op een ongeveer 25 cm lange steel. De bloemen zijn geel met een paarse, geelgevlekte lip. Gember vormt doosvruchten.

Werking:

Medicinaal gebruikt wordt de gemberwortel (Zingiberis rhizoma). De wortel wordt geschild en vers of gedroogd gebruikt.

Gember bevat etherische olie en scherpstoffen, waardoor hij een braakneigingonderdrukkende en galdrijvende werking heeft. Ook de speeksel- en maagsapafscheiding worden bevorderd. Gember ondersteunt het contractievermogen van de hartspier (positief inotroop) en verhoogt de peristaltiek en de tonus van de darm.

Andere planten in de kijker

Echte valeriaan

Echte valeriaan komt voor in alle gematigde klimaatzones ter wereld. Oorspronkelijk kwam de geneeskrachtige valeriaan voor in Europa en Azië, het wordt intussen ook in het noordoosten van Amerika verbouwd. De plant heeft de voorkeur voor bosranden, graslanden en oevers. De echte valeriaan is een meerjarige, kruidachtige plant van 0,5 tot 1,5 m hoog met donkergroene geveerde bladeren. De stengels zijn meestal alleen aan het bovenste deel vertakt. In de bloeitijd van mei tot juli gaan de 4-5 mm grote, kleine lichtroze tot witte, zoet ruikende bloemen open, die in pluimvormige bijschermen groeien. Echte valeriaan wekt door de geur een sterke reactie op bij katten.

Lees meer

Ooievaarsbek

De ooievaarsbek behoort tot de ooievaarsbekfamilie. Van oorsprong komt de plant uit zuidelijke Afrika.

De ooievaarsbek is een kruidachtige, tot 50 cm hoog groeiende plant met een dikke wortel als overlevingsorgaan. Zijn op lange stelen staande, hartvormige bladeren zijn klierachtig behaard. De paarsrode bloemen staan in schijnschermen. De wortelknol is eveneens roodachtig.

Bij de Zoeloes in Zuid-Afrika was en is het een traditionele geneeskrachtige plant.

Lees meer

Smeerwortel

Smeerwortel behoort tot de ruwbladigenfamilie. Hij is inheems in Europa en Noordwest-Azië en is intussen ook in Noord-Amerika ingeburgerd. Standplaatsen zijn natte graslanden, oevers van beken, rivieren en vijvers. Het is ook een geliefde tuinplant.

De smeerwortel is een meerjarige, ongeveer 1 m hoge plant met vlezige wortel. Zijn bladeren zijn behaard. Van mei tot juli bloeit hij met buisvormige, blauwpaarse, roze of witte bloemen.

Lees meer