Peterselie

Planten van A to Z

Lijst va A to Z

Peterselie

Eigenschappen

Botanische naam Petroselinum crispum

Omschrijving:

De peterselie behoort tot de schermbloemigen en komt in het wild voor in het Middellandse Zeegebied en op de Canarische eilanden. In Midden-Europa wordt de plant vaak als keukenkruid in tuinen gekweekt.

De tweejarige peterselie heeft een knolachtige wortel, waaruit meestal meerdere stengels groeien. Hij wordt tot 90 cm hoog en heeft drievoudig geveerde, donkergroene en aromatisch geurende bladeren. Bij cultuurvormen zijn de bladeren glad of gekruld. De geelgroene bloemschermen zijn gesteeld en hebben tot 20 stralen.

Werking:

Medicinaal gebruikt worden de gedroogde of verse bladeren (Petroselini Herba) en de gedroogde, evt. verkleinde wortels (Petroselini Radix) evenals preparaten in werkzame dosering.
Werkzame stoffen zijn etherische olie, flavonoïden en sporen van furocoumarinen.

Peterseliekruid en -wortel werken urinedrijvend, windafdrijvend, bevorderend voor de spijsvertering, krampverminderend, jeukverlichtend en zijn vitaminerijk.

Andere planten in de kijker

Echte valeriaan

Echte valeriaan komt voor in alle gematigde klimaatzones ter wereld. Oorspronkelijk kwam de geneeskrachtige valeriaan voor in Europa en Azië, het wordt intussen ook in het noordoosten van Amerika verbouwd. De plant heeft de voorkeur voor bosranden, graslanden en oevers. De echte valeriaan is een meerjarige, kruidachtige plant van 0,5 tot 1,5 m hoog met donkergroene geveerde bladeren. De stengels zijn meestal alleen aan het bovenste deel vertakt. In de bloeitijd van mei tot juli gaan de 4-5 mm grote, kleine lichtroze tot witte, zoet ruikende bloemen open, die in pluimvormige bijschermen groeien. Echte valeriaan wekt door de geur een sterke reactie op bij katten.

Lees meer

Ooievaarsbek

De ooievaarsbek behoort tot de ooievaarsbekfamilie. Van oorsprong komt de plant uit zuidelijke Afrika.

De ooievaarsbek is een kruidachtige, tot 50 cm hoog groeiende plant met een dikke wortel als overlevingsorgaan. Zijn op lange stelen staande, hartvormige bladeren zijn klierachtig behaard. De paarsrode bloemen staan in schijnschermen. De wortelknol is eveneens roodachtig.

Bij de Zoeloes in Zuid-Afrika was en is het een traditionele geneeskrachtige plant.

Lees meer

Smeerwortel

Smeerwortel behoort tot de ruwbladigenfamilie. Hij is inheems in Europa en Noordwest-Azië en is intussen ook in Noord-Amerika ingeburgerd. Standplaatsen zijn natte graslanden, oevers van beken, rivieren en vijvers. Het is ook een geliefde tuinplant.

De smeerwortel is een meerjarige, ongeveer 1 m hoge plant met vlezige wortel. Zijn bladeren zijn behaard. Van mei tot juli bloeit hij met buisvormige, blauwpaarse, roze of witte bloemen.

Lees meer